1. Новые складчины: Показать еще

    25.07.2021: Как стать предпринимателем без кредита (Анастасия А)

    25.07.2021: Секретные фишки 1С и Excel для бухгалтера. Тариф Залипаю самостоятельно (Ольга Краснова)

    25.07.2021: От 0 до 100,000 подписчиков. Тариф - Без поддержки (Марина Могилко)

    25.07.2021: 10 способов поиска работы для фрилансера. Подробное руководство (Юлия Маркина)

    25.07.2021: Полный курс для беременных. Пакет без обратной связи (Элисо Джобава)

  2. Нужен организатор: Показать еще

    25.07.2021: Фигурные рамки для фото, зеркала, расческа (Анастасия Костина)

    25.07.2021: Бокалы и чехлы на шампанское + работа с вышивкой (Анастасия Костина)

    18.07.2021: Короткий курс по съёмке фуд-видео (Никита Пугачев)

    17.07.2021: Курс по мобилити (Катя Валнерт)

    16.07.2021: [Апейрон] Искусство мыслить и говорить. Модуль 1, Занятие 6 (Алексей Арестович)

  3. Сбор взносов Показать еще

    25.07.2021: Между роботом и обезьяной. Искусство найти в себе человека (Илья Латыпов)

    25.07.2021: Мастер гвоздестояния и основы энергетического взаимодействия (Владимир Макаров)

    25.07.2021: Воздух-мощь (Марина ДеБошир)

    25.07.2021: Работа над основой невротических расстройств и развитием управления эмоциями (Алексей Красиков)

    25.07.2021: Я практикую! Пакет «Одному комфортнее» (Виталина Скворцова-Охрицкая)

Доступно

[PastryCampus] Монашки с лимонным кремом (Мария Селянина)

Тема в разделе "Выпечка", создана пользователем Karamella, 23 май 2020.

Хештеги:
Цена:
1200 руб
Взнос:
164 руб
Организатор:
Karamella

Список участников складчины:

1. Karamella
2. Jeg
Записаться
Оцените эту складчину: /5,
  1. Karamella
    Karamella Организатор складчин

    [PastryCampus] Монашки с лимонным кремом (Мария Селянина)

    [​IMG]

    В рамках ознакомления с изделиями из заварного теста обязательно нужно попробовать сделать "монашки" (religiuses) - смешные бочонки из заварного теста двух размеров.
    Обычно они начиняются кремом для эклеров, глазируются помадкой и соединяются между собой с помощью воротничка из того же или другого подходящего крема.
    Наши смешные "монашки канареечного ордена" (как их прозвали в нашем цеху) начинены легким лимонным кремом с воротничком из итальянской меренги.

    Вы изучите:
    • Способы выкладывания заварного теста для выпечки
    • Хрустящее тесто кракелин и случаи его использования
    • Легкий лимонный крем
    • Лимонная меренга на альбумине
    • Сахарная помадка и работа с ней
     
    Другие складчины раздела
    Последнее редактирование: 20 июл 2021 в 19:16
    Karamella, 23 май 2020
  2. Karamella
    Karamella Организатор складчин
    Уведомляем вас о начале сбора взносов.
    Цена продукта: 1200 руб. Взнос с каждого участника: 164 руб.
    Кол-во участников в основном списке: 2 чел.

    Начало сбора взносов 24 Июль 2021 года
     
    Karamella, 22 июл 2021 в 08:14
Участники складчины [PastryCampus] Монашки с лимонным кремом (Мария Селянина) смогут написать отзыв
Наверх