1. Новые складчины: Показать еще

    25.07.2021: Сток перезагрузка (Сара Ставила)

    25.07.2021: Искусство психотерапии 2. Сценарии (Тата Феодориди)

    25.07.2021: Харизма. Как выстроить раппорт, нравиться людям и производить незабываемое впечатление (Патрик Кинг)

    25.07.2021: Что делать, если в семье подросток (Кристиан Лараби)

    25.07.2021: Это просто ступор какой-то! Как избавиться от тумана в голове (Такаси Цукияма)

  2. Нужен организатор: Показать еще

    25.07.2021: Фигурные рамки для фото, зеркала, расческа (Анастасия Костина)

    25.07.2021: Бокалы и чехлы на шампанское + работа с вышивкой (Анастасия Костина)

    18.07.2021: Короткий курс по съёмке фуд-видео (Никита Пугачев)

    17.07.2021: Курс по мобилити (Катя Валнерт)

    16.07.2021: [Апейрон] Искусство мыслить и говорить. Модуль 1, Занятие 6 (Алексей Арестович)

  3. Сбор взносов Показать еще

    25.07.2021: Между роботом и обезьяной. Искусство найти в себе человека (Илья Латыпов)

    25.07.2021: Мастер гвоздестояния и основы энергетического взаимодействия (Владимир Макаров)

    25.07.2021: Воздух-мощь (Марина ДеБошир)

    25.07.2021: Работа над основой невротических расстройств и развитием управления эмоциями (Алексей Красиков)

    25.07.2021: Я практикую! Пакет «Одному комфортнее» (Виталина Скворцова-Охрицкая)

Запись

Шоколадный Раф (Кристина Лова)

Тема в разделе "Кондитерка", создана пользователем Испанский летчик, 21 июл 2021 в 21:59.

Хештеги:
Цена:
1500 руб
Взнос:
1500 руб
Организатор:
Испанский летчик

Список участников складчины:

1. Испанский летчик
Записаться
  1. Испанский летчик
    Испанский летчик Организатор складчин

    Шоколадный Раф (Кристина Лова)

    [​IMG]


    Торт «Шоколадный Раф»

    Урок состоит из детально снятого видео по приготовлению торта с начинкой «Шоколадный раф» и покрытия его шоколадным велюром с эффектом градиента. Вы научитесь готовить очень вкусный и насыщенный муссовый торт. Он придется по нраву всем сладкоежкам, особенно мужчинам! И это не удивительно, ведь он состоит карамельно-кофейного кремю, нежного ванильного супрема, хрустящего миндально-фундучного пралине, кофейного бисквита и все это утопает в шоколадном муссе с легкой ноткой кофе . Приступим?

    Технологическая карта и видео приготовления торта:
    • Технологическая карта: рецепт и техника приготовления
    • Видео приготовления торта «Шоколадный раф»
    • Техника и лайфхаки покрытия торта велюром и создание градиента
    • Темперирование шоколада. Создание шоколадных ободков и завитков
    • Крепление шоколадной фигурки на муссовом торте
    • Основы приготовления муссовых десертов, разбор тонкостей и нюансов и подсказки для кондитера в прилагающемся учебном материале
     
    Испанский летчик, 21 июл 2021 в 21:59
  2. Похожие складчины
    1. Испанский летчик
      Испанский летчик, 23 апр 2021, в разделе: Выпечка
    2. IrrisA
    3. Испанский летчик
      Испанский летчик, 21 июл 2021 в 19:00, в разделе: Кондитерка
    4. Меркурий
    5. Мерлин
      Мерлин, 20 фев 2021, в разделе: Вязание
    6. trulalashka
      trulalashka, 21 май 2021, в разделе: Вязание
    7. Собакевич
    Загрузка...
Участники складчины Шоколадный Раф (Кристина Лова) смогут написать отзыв
Наверх